350 millones de personas en el mundo padecen Diabetes

Según estimaciones fiables, en el mundo hay 350 millones de personas con Diabetes, el 90% de las cuales corresponden a Diabetes tipo 2.
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Contexto Diabetes
El mecanismo es similar en todos los países. Cuando un país aumenta su nivel de vida consume más azúcar y grasas, a la vez que disminuye su actividad física. Todo ello incrementa, rápidamente, el número de diabéticos.
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En Europa destaca el caso de España, donde hay algo más de 3 millones de diabéticos, población similar a la de Alemania o Francia, países con un 30% más de habitantes.
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Causas o Factores de riesgo de la Diabetes
Raza e historia familiar. Tener un padre o madre diabético supone un 40% de posibilidades de desarrollar la enfermedad y si los dos lo son, el riesgo aumenta al 70%. Hasta ahora se han identificado unos 30 genes entre millones de potenciales cambios genéticos asociados a la Diabetes tipo 2.
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La alta ingesta calórica, con predominio de azúcares y grasas saturadas, así como la disminución de grasas vegetales, unido al sedentarismo o del ritmo de vida laboral en las ciudades y las situaciones de ansiedad y estrés características de nuestra cultura, ya tenemos la situación perfecta para que aparezca la Diabetes.
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La agrupación de todos estos cambios se denomina Síndrome Metabólico caracterizado por la obesidad central. Básicamente, el adipocito o célula grasa produce resistencia a la insulina, por la liberación de factores hormonales e inflamatorios, y el hígado se infiltra de grasa.
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Prevención
Entre los múltiples cambios a realizar, en el caso de la Diabetes tipo 2 no podremos controlar su aumento si no se cambian los hábitos dietéticos, el sobrepeso y la obesidad que, en forma de plaga silenciosa, afecta cada vez más a la población mundial.
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Reducción de calorías, menos hidratos de carbono simples, de grasas saturadas y más vegetales, proteína de pescado, agua… Son referencias básicas que deben ser adaptadas a cada persona, buscando su peso más adecuado según sus características físicas y el grado recomendable de actividad física.